6. Memelihara Jantung agar Tetap Sehat
Genjer ternyata juga bisa menjaga kesehatan jantung.
Sayuran yang satu ini punya kandungan zat polifenol yang bisa berperan sebagai antioksidan.
Fungsi utamanya adalah menghancurkan radikal bebas yang bisa mengalir di dalam darah dan menyerang jantung.
Jadi risiko penyakit jantung bisa diturunkan berkat konsumsi genjer yang kaya polifenol.
7. Mengontrol Tekanan Darah
Genjer juga bisa membuat tekanan darah dalam tubuh jadi lebih terkendali.
Catat ya, genjer itu mengandung kalium yang cukup tinggi. Kalium ini bisa membantu menjaga tekanan darah dan menetralkan kelebihan natrium di dalam tubuh.
Kalau kadar natrium tidak dinetralkan dan jadi terlalu tinggi, maka tekanan darah juga akan melonjak tinggi.
Buat kaum penderita hipertensi, genjer ini bisa jadi salah satu menu harian yang berkhasiat.
Konsumsi genjer akan membantu menyeimbangkan kadar natrium dan membuat tekanan darah lebih terkontrol.
Tapi ingat ya, jangan masak genjer pakai garam yang terlalu banyak supaya manfaat ini lebih optimal.***