Saat membuat sayur asam, bahan utama yang kita perlukan adalah asam jawa atau tamarin, Adjarian.
Nah, ternyata asam jawa memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita, lo!
Umumnya, digunakan untuk menangani diare, konstipasi, deman, dan tukak lambung.
Namun tidak hanya itu, asam jawa juga dipercaya dapat mengurangi resiko terkena penyakit kronis seperti jantung, kanker dan diabetes.
Hal tersebut dikarenakan kandungan polifenolnya yang memiliki sifat antioksidan dan antiradang.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Pada masakan Indonesia, bawang putih banyak digunakan karena membuat makanan terasa lebih sedap dan beraroma.
Ternyata selain rasanya yang sedap, bawang putih juga memiliki manfaat bagi kita, lo.
Bawang putih dapat meningkatkan fungsi dari sistem imun manusia.
Menurut penelitian, bawang putih juga dapat mengurangi gejala pilek dan tidak enak badan.